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維生素是梨的8倍,卻要6毛一斤,最便宜的維生素!

更新時間:2018年11月24日     編輯:小A     來源:今日頭條| 瀏覽量:923
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時下已經入冬了,正是大量蘿卜上市的時候,冬天的蘿卜好吃又便宜,整個冬天都可很享受~

俗話說得好,冬吃蘿卜夏吃姜,勝過醫生開藥方~

下酒小菜,早餐喝粥的配菜~

維生素是梨的8倍,卻要6毛一斤,最便宜的維生素!



趁著天氣晴朗,陽光正好,快試試吧~

食材:青皮蘿卜兩根 鹽2勺 辣椒面2勺 花椒粉1勺 生抽2勺 香醋2勺 油適量 熟芝麻適量 白糖1勺

維生素是梨的8倍,卻要6毛一斤,最便宜的維生素!



做法:

1,蘿卜去根洗干凈 不用削皮切成粗條

2,撒上適量的鹽腌制2小時,腌出水分然后倒掉

3,撈出蘿卜條晾曬,曬至蘿卜條表皮無水分至八成干 大太陽的天氣曬兩天即可

維生素是梨的8倍,卻要6毛一斤,最便宜的維生素!



4,曬好的蘿卜條用開水洗去浮沉,浸泡一個小時多清洗幾遍,瀝干水分

5,加入花椒粉,辣椒面,鍋中倒入適量的油燒熱冒煙,將熱油澆在辣椒面,花椒上

維生素是梨的8倍,卻要6毛一斤,最便宜的維生素!



6,生抽,香醋倒入鍋中較熱熬上一會,放涼,加入少許白糖,撒入熟的白芝麻攪拌均勻

7,瓶裝蓋好蓋子,一天后就可以食用,很容易入味。不會變質


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